chleuha59 a écrit :
salam alaykoum!!
eh ben alors?? personne ne connait cette fameuse recette de beignet marocains?? c'est bizarre ça non?
J ai trouvé ca pour toi
Ingrédients :
250 g de farine
levure de boulanger
1 cuillère à café de sel
1/4 litre d'eau
huile
Préparation :
Mélanger la farine avec le sel, la levure diluée dans de l'eau chaude, puis avec de l'eau que l'on rajoute progressivement et que l'on pétrit (le mieux est d'utiliser un pétrin électrique). Il faut rajouter de l'eau jusqu'à obtenir la consistance d'une pâte semi-liquide, visqueuse.
Faire chauffer l'huile jusqu'à ce qu'elle soit fumante. Verser alors des morceaux de pâte que l'on prend avec une cuillère et que l'on repousse avec une autre cuillère. Laisser dorer. (Normalement on utilise ses doigts : on prend un morceau de pâte de la taille d'un oeuf, que l'on tient avec les doigts des deux mains et on étire progressivement pour faire presque un anneau puis qu'on dépose dans l'huile).
Egoutter et tremper dans le sirop de sucre. On peut aussi les manger salées ou alors saupoudrées de sucre ou encore nature.
source : http://www.cuisine-marocaine.com/contentid-30.html
En faite , parfois on trouve une autre sorte de Beignets ( dits beignets epagols ) , plus petits
De Toute facon , dans ce lien tu trouve la Photo du Fameux beignets marocains ;-)
Sinon , tu peux simplement aller sur GOOGLE.FR mettre Cuisine marocaine Beignets
Tu vas tomber plusieurs sites qui parlent de ca
voila cousine
Et bonne chance avec les Beignets
:-D